Pathogen presence in cottage cheese sold for public consumption at Sarajevo Canton markets
V. Rebić, M. Aljičević, V. Landeka*, Dž. Mešinović and A. Karić Velma REBIĆ, MDF, Associate Professor, Institute of Microbiology, Faculty
Readsvježi sir
Molekularna identifikacija kvasaca iz svježeg mlijeka i tradicionalno proizvedenog svježeg sira
M. Zadravec, V. Jaki Tkalec, S. Furmeg, M. Kiš, M. Mitak i T. Mikuš* Dr. sc. Manuela ZADRAVEC, dr. med.
Read