Molekularna identifikacija kvasaca iz svježeg mlijeka i tradicionalno proizvedenog svježeg sira
M. Zadravec, V. Jaki Tkalec, S. Furmeg, M. Kiš, M. Mitak i T. Mikuš* Dr. sc. Manuela ZADRAVEC, dr. med.
PročitajM. Zadravec, V. Jaki Tkalec, S. Furmeg, M. Kiš, M. Mitak i T. Mikuš* Dr. sc. Manuela ZADRAVEC, dr. med.
Pročitaj